Presso Casa Chialva – Complesso monumentale Villa Giacosa Valfrè di Bonzo, l’Antica Distilleria Chialva è nuovamente polo culturale ed esperienziale in una speciale mostra, Omnia Menta, estesa negli ampi spazi della più antica distilleria del settore piemontese, attiva dai primi Novecento, che conserva l’originale struttura di dieci colonne con ciminiera.
Sarà presente anche un affascinante excursus temporale, che tratteggerà la figura di Nicolao Chialva, a cui si devono le maggiori innovazioni tecniche e meccaniche del settore, fondamentali per l’evoluzione della coltura della Menta piperita di Pancalieri e lo sviluppo delle Piante Officinali coltivate a Pancalieri e in Piemonte
